StartRezepteTopinambursuppe

Topinambursuppe

-

Topinambursuppe

Zutaten (für 4 Personen):

  • 800 g Topinambur
  • 1 Zwiebel
  • 1 Karotte
  • 1/2 Knolle Sellerie
  • 1 Stange Porree
  • 1 EL Kokosfett, Sesamöl oder Rapsöl
  • 800 ml Gemüsebrühe
  • 200 ml fettarme (1,5 % Fett) Milch
  • Muskat
  • Pfeffer
  • Salz
  • frische Petersilie

Das Gemüse putzen, waschen und klein schneiden. In einem Topf mit heißem Öl eine Minute lang unter ständigem Rühren andünsten. Mit der Hälfte der Brühe ablöschen. Den Deckel aufsetzen und 15-20 Minuten garen. Währenddessen die Petersilie fein hacken.

Nach der Kochzeit die restliche Brühe und die Milch hinzugeben und die Suppe mit einem Mixer oder Pürierstab pürieren. Mit den Gewürzen abschmecken, nochmals aufkochen lassen und portionieren.

Empfehlenswert bei:

  • Adipositas
  • Bluthochdruck
- Werbung -
# Vorschau Produkt Bewertung Preis
1 Topinambur 5kg Sorte: Gute Gelbe winterhart... Topinambur 5kg Sorte: Gute Gelbe winterhart... Aktuell keine Bewertungen 22,99 EUR
2 Alte Gemüsesorten - neu gekocht: Topinambur,... Alte Gemüsesorten - neu gekocht: Topinambur,... Aktuell keine Bewertungen 22,90 EUR
3 Topinambur 2,5kg Sorte: Gute Gelbe winterhart... Topinambur 2,5kg Sorte: Gute Gelbe winterhart... 174 Bewertungen 11,75 EUR
Jan Oliver Fricke
Jan Oliver Frickehttps://www.vitaes.de
Als überzeugter Naturheiler , schreibe ich gerne über Gesundheitsthemen. Ich bin der Überzeugung das viel Heilkraft in den unbehandelten Naturprodukten liegt und das man durch einfache Verhaltensweisen, wie Ernährung und Bewegung zum Teil auf Medikamente verzichten kann.

Werbung

Autoren gesucht!

Du magst gerne Texte schreiben und vom Erfolg deiner Texte Jahr für Jahr Partizipieren?

Autoren Info - Verdienst und Anmeldung

Dann melde Dich und mach mit! caseconcept@gmail.com