Steckbrief: Angelika (Angelica archangelica)

Systematik

• Reich: Pflanzen (Plantae)
• Unterreich: Samenpflanzen (Spermatophytina)
• Klasse: Bedecktsamer (Magnoliopsida)
• Ordnung: Doldenblütlerartige (Apiales)
• Familie: Doldenblütler (Apiaceae)
• Gattung: Engelwurzen (Angelica)
• Art: Echte Engelwurz (Angelica archangelica)

Beschreibung

Angelika, auch bekannt als Echte Engelwurz, ist eine mehrjährige krautige Pflanze, die bis zu 2 Meter hoch werden kann. Sie hat große, tief geteilte Blätter und im Sommer trägt sie grünlich-weiße Blüten, die in großen Dolden angeordnet sind.

Verbreitung und Standort

Die Angelika-Pflanze ist in Nordeuropa und Westasien heimisch. Sie bevorzugt feuchte, nährstoffreiche Böden und ist häufig in der Nähe von Flüssen und Bächen zu finden.

Nährwert und Verwendung

Die Stängel und Samen der Angelika-Pflanze werden in der Küche als Gewürz und in der Herstellung von Likören und anderen alkoholischen Getränken verwendet. Die Wurzel wird in der traditionellen Medizin verwendet.

Heilwirkung und Anwendung

Angelika hat viele heilende Eigenschaften. Sie ist verdauungsfördernd, harntreibend und kann helfen, Erkältungen und Grippe zu lindern. Sie wird auch zur Linderung von Magen-Darm-Beschwerden und zur Stimulierung des Appetits verwendet.

Kulturelle Bedeutung

Die Angelika-Pflanze hat in der Geschichte eine bedeutende Rolle gespielt und wurde in vielen Kulturen als schützende und heilende Pflanze angesehen. Sie wird auch in einigen religiösen Ritualen verwendet.

Häufige Leserfragen zum Thema “Angelika (Angelica archangelica)”

1. Wie kann ich Angelika (Angelica archangelica) in meinem eigenen Garten anbauen?

Angelika ist eine robuste Pflanze, die in vielen Klimazonen gedeiht. Sie bevorzugt feuchte, gut durchlässige und nährstoffreiche Böden und einen Standort mit voller oder teilweiser Sonneneinstrahlung. Der Anbau erfolgt üblicherweise aus Samen, die im Frühjahr ausgesät werden können. Die Pflanze ist mehrjährig und entwickelt im zweiten Jahr ihre charakteristischen großen Blütendolden.

2. Welche gesundheitlichen Vorteile bietet Angelika?

Angelika ist seit langem für ihre vielfältigen gesundheitlichen Vorteile bekannt. Sie wirkt verdauungsfördernd und harntreibend und kann zur Linderung von Magen-Darm-Beschwerden und zur Stimulierung des Appetits eingesetzt werden. Darüber hinaus kann Angelika bei der Behandlung von Erkältungs- und Grippesymptomen helfen. Wie bei allen pflanzlichen Heilmitteln sollten Sie jedoch immer einen Arzt oder Apotheker konsultieren, bevor Sie Angelika zu medizinischen Zwecken verwenden.

3. Kann ich Angelika in der Küche verwenden?

Ja, Angelika kann in der Küche vielfältig verwendet werden. Die Stängel und Samen der Pflanze eignen sich als Gewürz und zum Aromatisieren von Likören und anderen alkoholischen Getränken. Die Stängel können auch kandiert werden und werden oft als Dekoration für Desserts verwendet.

4. Gibt es Nebenwirkungen oder Risiken bei der Verwendung von Angelika?

Obwohl Angelika im Allgemeinen als sicher gilt, kann sie bei einigen Menschen allergische Reaktionen hervorrufen. Darüber hinaus sollte sie nicht von schwangeren oder stillenden Frauen verwendet werden, da sie Wehen fördern kann. Menschen mit Diabetes sollten Angelika mit Vorsicht verwenden, da sie den Blutzuckerspiegel beeinflussen kann. Bei jeder Anwendung von Angelika zu medizinischen Zwecken ist es wichtig, zuvor einen Gesundheitsdienstleister zu konsultieren.