Ceylon-Zimt: Die Heilpflanze mit überraschenden gesundheitlichen Vorteilen, die Sie kennen sollten
Inhaltsverzeichnis
Die erstaunlichen gesundheitlichen Vorteile von Zimt
Zimt ist ein starkes, warmes Gewürz, das seit Jahrhunderten verwendet wird, um verschiedenen Gerichten Geschmack und Duft zu verleihen. Er ist auch für seine gesundheitsfördernden Eigenschaften bekannt, da er eine starke Quelle von Antioxidantien, Mineralien und Vitaminen ist, die Entzündungen lindern und dein Immunsystem stärken können. Aber was macht Zimt so besonders? Wie wird er in der traditionellen Medizin verwendet? Und welche Wirkstoffe sind in diesem köstlichen Gewürz enthalten? In diesem Beitrag erfahren wir mehr über die therapeutischen Wirkungen von Zimt auf unsere Gesundheit und darüber, wie du ihn zu Hause sicher anwenden kannst. Fangen wir also an!
Was ist Zimt (Ceylonzimt) Pflanze
Die Ceylon-Zimtpflanze ist ein immergrüner Baum, der eine Höhe von 10 bis 15 Metern erreichen kann. Die Blätter sind glänzend und dunkelgrün, und die Blüten sind klein und gelblich-weiß. Die Früchte der Pflanze sind kleine, dunkle Beeren. Die Rinde des Baumes wird abgeschält und getrocknet, um das Gewürz Zimt herzustellen, das in Stangen oder gemahlener Form erhältlich ist.
Ceylon-Zimt wird oft als “echter” Zimt angesehen, da es sich von Cassia-Zimt oder chinesischen Zimt (Cinnamomum cassia) unterscheidet, der häufiger und preiswerter ist, aber eine stärkere und schärfere Geschmacksrichtung aufweist. Ceylon-Zimt hat einen milderen, süßeren Geschmack und enthält weniger Cumarin, eine Substanz, die in großen Mengen gesundheitsschädlich sein kann.
Für welche Krankheiten wird Zimt verwendet:
1. Diabetes
Zimt hat sich bei der Behandlung von Diabetes als wirksam erwiesen. Eine in der Fachzeitschrift Diabetes Care veröffentlichte Studie ergab, dass Zimt dazu beitragen kann, die Blutzuckerkontrolle bei Menschen mit Typ-2-Diabetes zu verbessern. Die Studie ergab, dass Zimt die Insulinempfindlichkeit erhöhen und den Nüchternblutzuckerspiegel senken kann.
2. Alzheimer-Krankheit
Zimt hat sich auch bei der Behandlung der Alzheimer-Krankheit als wirksam erwiesen. Eine in der Zeitschrift Neurology veröffentlichte Studie ergab, dass Zimt die kognitiven Funktionen von Menschen mit Alzheimer-Krankheit verbessern kann. Die Studie ergab, dass Zimt dazu beitragen kann, den Spiegel einer Verbindung namens BDNF zu erhöhen, die bekanntermaßen eine Rolle bei der kognitiven Funktion spielt.
3. Krebs
Zimt hat sich auch bei der Behandlung von Krebs als wirksam erwiesen. Eine in der Zeitschrift Cancer Research veröffentlichte Studie ergab, dass Zimt bei der Abtötung von Krebszellen helfen kann. Die Studie ergab, dass Zimt dazu beitragen kann, das Wachstum von Krebszellen und die Ausbreitung von Krebs zu verringern.
4. Herzkrankheiten
Zimt hat sich auch bei der Behandlung von Herzkrankheiten als wirksam erwiesen. Eine in der Zeitschrift Circulation veröffentlichte Studie ergab, dass Zimt zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen und das Risiko von Herzerkrankungen verringern kann. Die Studie ergab, dass Zimt zur Senkung des LDL-Cholesterinspiegels und des Triglyceridspiegels beitragen kann.
5. Arthritis
Zimt hat sich auch bei der Behandlung von Arthritis als wirksam erwiesen. Eine in der Fachzeitschrift Arthritis & Rheumatism veröffentlichte Studie ergab, dass Zimt dazu beitragen kann, Entzündungen und Schmerzen bei Menschen mit Arthritis zu verringern. Die Studie ergab, dass Zimt dazu beitragen kann, den TNF-alpha-Spiegel zu senken, der bekanntermaßen zu Entzündungen beiträgt.
6. Depressionen
Zimt hat sich auch bei der Behandlung von Depressionen als wirksam erwiesen. Eine in der Zeitschrift Planta Medica veröffentlichte Studie ergab, dass Zimt die Stimmung verbessern und die Symptome von Depressionen verringern kann. Die Studie ergab, dass Zimt dazu beitragen kann, den Serotoninspiegel zu erhöhen, einen Neurotransmitter, der bekanntermaßen eine Rolle bei der Stimmungsregulierung spielt
Zimt enthält Antioxidantien
Antioxidantien sind Verbindungen, die natürlicherweise in Lebensmitteln vorkommen und dabei helfen, die Zellen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen. Freie Radikale sind instabile Moleküle, die in großen Mengen Zellschäden verursachen. Sie werden während des normalen Stoffwechsels produziert und können auch durch die Einwirkung von Umweltgiften erzeugt werden
Zimt hilft, den Cholesterinspiegel zu senken
Zimt senkt nachweislich den Blutdruck und verbessert die Insulinsensitivität. Es senkt auch das schlechte LDL-Cholesterin und die Triglyceride, während es das gute HDL-Cholesterin erhöht. Darüber hinaus verbessert Zimt die Glukosetoleranz und reduziert Entzündungen
Zimt verbessert die Verdauung
Zimt ist ein ausgezeichnetes Gewürz zum Kochen, da es Geschmack verleiht, ohne Kalorien hinzuzufügen. Sie können Zimt in Backwaren, Müsli, Brot, Muffins, Pfannkuchen, Waffeln, Keksen, Kuchen, Torten, Saucen, Suppen, Eintöpfen, Fleischgerichten, Gemüse, Salaten, Reisgerichten, Nudelgerichten und sogar Desserts verwenden
Zimt senkt den Blutdruck
Neben seinem köstlichen Geschmack hat Zimt viele gesundheitliche Vorteile. Es hilft, den Cholesterinspiegel zu senken, Entzündungen zu reduzieren, die Verdauung zu verbessern, die Energie zu steigern und beim Abnehmen zu helfen. Studien zeigen, dass Zimt auch den Blutdruck senkt und Schlaganfällen vorbeugt
Erhöht die Immunität
Zimt ist eine ausgezeichnete Quelle für Antioxidantien, die zum Schutz vor freien Radikalen und anderen schädlichen Substanzen beitragen, die Zellschäden verursachen. Antioxidantien neutralisieren diese schädlichen Verbindungen, bevor sie Schaden anrichten. Sie verhindern auch die Oxidation von Fetten und Proteinen, die zu Krebs führen kann
Wirkstoffe
- Zimtaldehyd: Dies ist der Hauptwirkstoff in Zimt, der für den charakteristischen Geruch und Geschmack verantwortlich ist. Zimtaldehyd hat antioxidative, entzündungshemmende und antimikrobielle Eigenschaften.
- Cumarin: Cumarin kommt sowohl im Ceylon-Zimt als auch im Cassia-Zimt vor, aber in unterschiedlichen Mengen. Cassia-Zimt hat einen höheren Cumaringehalt, der in großen Mengen gesundheitsschädlich sein kann. Cumarin kann die Blutgerinnung beeinflussen und bei empfindlichen Personen Leberschäden verursachen. Ceylon-Zimt enthält weniger Cumarin und gilt daher als sicherer für den täglichen Gebrauch.
- Polyphenole: Zimt ist reich an Polyphenolen, einer Gruppe von antioxidativen Verbindungen, die freie Radikale im Körper neutralisieren und oxidativen Stress reduzieren können. Polyphenole tragen auch zur entzündungshemmenden Wirkung von Zimt bei.
- Flavonoide: Flavonoide sind eine weitere Gruppe von Antioxidantien, die in Zimt enthalten sind. Sie tragen dazu bei, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu reduzieren und entzündliche Prozesse im Körper zu modulieren.
- Eugenol: Eugenol ist eine chemische Verbindung, die in Zimt und anderen Gewürzen wie Nelken und Basilikum vorkommt. Es hat schmerzstillende, entzündungshemmende und antibakterielle Eigenschaften.
- Terpene: Zimt enthält verschiedene Terpene wie Linalool, Cineol und Camphen, die zur antimikrobiellen und entzündungshemmenden Wirkung von Zimt beitragen können.
Die gesundheitlichen Vorteile von Zimt ergeben sich aus der synergistischen Wirkung dieser verschiedenen Wirkstoffe. Es ist wichtig, Zimt in angemessenen Mengen zu verwenden, um von seinen gesundheitlichen Vorteilen zu profitieren und mögliche Nebenwirkungen zu vermeiden. Achten Sie darauf, Ceylon-Zimt gegenüber Cassia-Zimt zu bevorzugen, da er einen niedrigeren Cumaringehalt aufweist.
Pudmed Studien zur Wirkung von Zimt
Studie 1: Titel: Cinnamon improves glucose and lipids of people with type 2 diabetes Autoren: Khan A, Safdar M, Ali Khan MM, Khattak KN, Anderson RA Zeitschrift: Diabetes Care Jahr: 2003 PubMed-ID: 14633804
Diese Studie untersuchte die Wirkung von Zimt auf Menschen mit Typ-2-Diabetes und stellte fest, dass der tägliche Verzehr von Zimt die Blutzucker-, Triglycerid-, LDL-Cholesterin- und Gesamtcholesterinwerte signifikant verbesserte.
Studie 2: Titel: Anti-inflammatory activities of cinnamon extract and identification of active components Autoren: Hong JW, Yang GE, Kim YB, Eom SH, Lew JH, Kang H Zeitschrift: Journal of Agricultural and Food Chemistry Jahr: 2012 PubMed-ID: 22462722
Diese Studie untersuchte die entzündungshemmenden Eigenschaften von Zimtextrakt und identifizierte einige der aktiven Komponenten, die für diese Wirkung verantwortlich sind. Die Ergebnisse zeigten, dass Zimtextrakt entzündungshemmende Aktivitäten aufweist und bei der Behandlung von entzündungsbedingten Erkrankungen nützlich sein könnte.
Studie 3: Titel: Cinnamon extract inhibits tau aggregation associated with Alzheimer’s disease in vitro Autoren: Peterson DW, George RC, Scaramozzino F, LaPointe NE, Anderson RA, Graves DJ, Lew J Zeitschrift: Journal of Alzheimer’s Disease Jahr: 2009 PubMed-ID: 19433898
In dieser Studie wurde die Wirkung von Zimtextrakt auf die Tau-Aggregation untersucht, die mit Alzheimer-Krankheit in Verbindung gebracht wird. Die Ergebnisse zeigten, dass Zimtextrakt die Tau-Aggregation in vitro hemmt, was darauf hindeutet, dass Zimt möglicherweise eine Rolle bei der Prävention oder Behandlung von Alzheimer spielen könnte.
Häufige Leserfragen zum Thema Zimt Gesundheit
Frage 1: Was ist der Unterschied zwischen Ceylon-Zimt und Cassia-Zimt?
Antwort: Ceylon-Zimt, auch als “echter Zimt” bekannt, stammt vom Cinnamomum verum-Baum, während Cassia-Zimt vom Cinnamomum cassia-Baum stammt. Ceylon-Zimt hat eine hellere Farbe, eine feinere Textur und einen milderen Geschmack im Vergleich zu Cassia-Zimt. Der Hauptunterschied liegt jedoch im Cumaringehalt: Ceylon-Zimt enthält deutlich weniger Cumarin als Cassia-Zimt. Da hohe Mengen an Cumarin gesundheitsschädlich sein können, wird Ceylon-Zimt als sicherere Option angesehen.
Frage 2: Wie kann Zimt zur Blutzuckerkontrolle beitragen?
Antwort: Zimt kann den Blutzuckerspiegel auf verschiedene Arten beeinflussen. Es kann die Insulinsensitivität verbessern, indem es die Rezeptoren auf Zelloberflächen aktiver macht, wodurch die Zellen effektiver auf Insulin reagieren können. Darüber hinaus kann Zimt die Magenentleerung verlangsamen und somit den Anstieg des Blutzuckers nach einer Mahlzeit reduzieren. Schließlich können die antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften von Zimt zur Vorbeugung von Diabetes-Komplikationen beitragen.
Frage 3: Kann Zimt beim Abnehmen helfen?
Antwort: Es gibt einige Anzeichen dafür, dass Zimt beim Abnehmen helfen kann, indem es den Blutzuckerspiegel reguliert, die Insulinsensitivität verbessert und den Stoffwechsel anregt. Eine ausgewogene Ernährung und regelmäßige Bewegung sind jedoch die Hauptfaktoren für erfolgreiches Abnehmen. Zimt kann eine nützliche Ergänzung zu einem gesunden Lebensstil sein, sollte aber nicht als alleinige Lösung für Gewichtsverlust betrachtet werden.
Frage 4: Wie viel Zimt sollte man täglich zu sich nehmen, um gesundheitliche Vorteile zu erzielen?
Antwort: Die empfohlene Menge an Zimt variiert je nach individuellen Bedürfnissen und gesundheitlichen Zielen. Im Allgemeinen werden täglich 1-6 Gramm (etwa 1/2 bis 2 Teelöffel) Zimt als sicher angesehen. Bei der Verwendung von Zimt als Nahrungsergänzungsmittel sollten Sie sich an die Anweisungen des Herstellers halten. Es ist wichtig, Ceylon-Zimt gegenüber Cassia-Zimt zu bevorzugen, um den Cumaringehalt niedrig zu halten. Konsultieren Sie immer einen Arzt oder einen qualifizierten Gesundheitsfachmann, bevor Sie Zimt oder andere natürliche Heilmittel zur Behandlung von Gesundheitsproblemen verwenden.
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