Vitamin K Kohl Nahrungsmittel Naturheilkunde Blutgerinnung
Vitamin K Kohl Nahrungsmittel Naturheilkunde Blutgerinnung (Shulevskyy Volodymyr/shutterstock.com)

Vitamin K für die Blutgerinnung

Bei Vitamin K handelt es sich um fettlösliche Vitamine, die vor allem bei der Blutgerinnung eine zentrale Rolle spielen.

Hauptsächlich wird Vitamin K bei Patienten mit einem hohen Risiko einer Thromboseerkrankung oder bei Herzerkrankungen wie Vorhofflimmern eingesetzt, um die Blutgerinnung herabzusetzen. Leider wissen nur die wenigsten Menschen, wie wichtig Vitamin K eigentlich für den Körper ist und was für eine positive Wirkung es hat.

Denn dieses Vitamin ist nicht nur gut, um die Blutgerinnung herabzusetzen, sondern aktiviert zudem auch noch die Knochenbildung. Selbst vor Krebs schützt es und zerstört freie Radikale. Daher ist es sehr wichtig, darauf zu achten, dass viel Vitamin K eingenommen wird.

Es gibt zwei Gruppen, in denen Vitamin K aufgeteilt ist. Zum einen Vitamin K 1, welches vor allem bei der Krankheit Osteoporose sehr positiv wirkt. Zum anderen Vitamin K 2, dass vor Krebszellen wie Leukämiezellen und vor Leberkrebs schützt. Auch bei Menschen, die an Krebs leiden, kann Vitamin K 2 das Risiko an der Erkrankung zu sterben, bis zu 30 % senken. Hierfür wurden mehrere Studien durchgeführt und mittlerweile einige Therapien in Verbindung mit Vitamin K 2 durchgeführt.

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Vitamin K wird nur über die Ernährung aufgenommen, anschließend wird es im Darm absorbiert und durch das Blut zur Leber befördert. Wer darauf achtet, regelmäßig grünes Blattgemüse wie Spinat oder Blattsalat, Obst, Milchprodukte und Kohl zu verzehren, sorgt dafür, dass der Körper genug Vitamin K aufnimmt und verhindert so ein Mangel.

Das Gleiche gilt für Nahrungsmittel wie Kohl, Petersilie und unter anderem auch Avocado. Diese Lebensmittel sollten im Ernährungsplan stets mit beinhaltet sein. Ein starker Mangel an Vitamin K ist daran zu erkennen, dass plötzliche Blutungen auftreten oder Verletzungen nicht aufhören zu bluten. Allerdings sind diese Symptome sehr selten und treten meist bei kranken Personen auf.

Aufgaben: Blutgerinnung

Lieferanten/Nahrungsmittel: Grünes Gemüse, Rotkohl, Geflügel, Rindfleisch, Kohlarten (Rosenkohl, Blumenkohl, Grünkohl), Milch und Milchprodukte, Eier, Obst, Getreide

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