Heidelbeeren Heilkraft Nahrunsgmittel Gesundheit
Heidelbeeren Heilkraft Nahrunsgmittel Gesundheit anitasstudio/shutterstock.com

Heidelbeeren – Kalorien Nährwerte Wirkung Gesundheit

Heidelbeeren – Unterstützung des Immunsystems und Förderung der Durchblutung

Möchten Sie gesund und energiegeladen bleiben? Dann gibt es keinen besseren Weg als die Wahl von Blaubeeren. Ja, diese kleinen Kraftpakete der Ernährung sind in vielerlei Hinsicht gut für Ihre Gesundheit. Sie enthalten lebenswichtige Vitamine und Mineralstoffe, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken, z. B. auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit, die kognitiven Fähigkeiten des Gehirns, den Schutz vor bestimmten chronischen Krankheiten usw. Zusätzlich zu ihren zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen haben sie einen leckeren Geschmack, der den Verzehr dieses köstlichen natürlichen Lebensmittels zu einem echten Genuss macht. Wenn Sie also etwas Neues und Nahrhaftes in Ihren Speiseplan aufnehmen wollen oder sich einfach nur fragen, welchen Nährwert Blaubeeren haben – lesen Sie weiter, denn wir werden hier alle wichtigen Informationen über sie aufschlüsseln!

Die erfrischenden Heidelbeeren, die auch unter dem Namen Blaubeere oder Waldbeere bekannt sind, wirken nicht nur als lang bewährtes Hausmittel gegen Magen-Darm-Beschwerden, sondern unterstützen auch das Immunsystem mit einer Reihe an gesundheitsfördernder Inhaltsstoffe.

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Gesundheitlicher Nutzen

  • Verbesserung der Durchblutung
  • Förderung der Sehkraft
  • Stärkung des Immunsystems
  • Hausmittel gegen Harnwegsinfektionen
  • Hilfe bei Durchfall

Wirkung von Heidelbeeren auf die Gesundheit

Verbesserung der Durchblutung

Die purpur gefärbten Früchte, die aus der Vaccinium-Familie stammen, kräftigen mit den enthaltenen Flavonoiden die Kapillaren und wirken als natürliches Medikament für eine verbesserte Durchblutung.

Förderung der Sehkraft

In Kombination mit 20 mg Carotin zeigt der Extrakt der Heidelbeere eine positive Wirkung auf Sehprobleme. Studien bestätigen bei regelmäßiger Einnahme eine Verbesserung der Helligkeitsanpassung der Augen und des nächtlichen Sehvermögens.

Stärkung des Immunsystems

Flavonoide fördern nicht nur die Durchblutung, sondern weisen zudem entzündungshemmende und antioxidative Wirkungen auf, indem Abwehrkräfte aktiviert werden.

Hausmittel bei Harnwegsinfektionen

Neben den vielen gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen der Heidelbeere, enthält die aromatische Frucht chemische Verbindungen, die dafür sorgen, dass sich Bakterien bei Harnwegsinfektionen nicht an der Blasenwand festsetzen können.

Hilfe bei Durchfall

Neben der Abhilfe bei Infektionen, gilt die Heidelbeere als traditionelles Hausmittel gegen Durchfall.

Lagerung

Die einzigartig schmeckenden Früchte, entfalten ihr Aroma am besten bei Lagerung in Raumtemperatur. Am besten schmecken sie zur Erntezeit im Spätsommer.

Zubereitung

Zum Verzehr eignen sich besonders frische Heidelbeeren, die gerne in Kombination mit anderen Früchten in einem Obstsalat angerichtet werden können. Zudem gehen die gesunden Substanzen beim erhitzen nicht verloren.

Dosierung & Empfohlene Menge

Zum dauerhaften Schutz vor Harnwegsinfektionen und akuten Beschwerden empfiehlt sich eine tägliche Portion in frischer oder flüssiger Form.

Nährwerte Vitamine Mineralstoffe Gehalt

Die Nährwerte unterliegen Schwankungen, da Anbau Art und Anbau Dauer sowie die Lagerung den Gehalt von Mineralien und Vitaminen beeinflussen. Daher sollte auf BIO Produkte zurückgegriffen werden, da diese wissenschaftlich Belegt oft die höchsten Werte von Nährstoffen besitzen. 

Brennwert (Kilojoule (kJ))

Der Brennwert von Lebensmitteln gibt an, wieviel Energie (Kilojoule (kJ)) der menschliche Körper durch Verstoffwechselung gewinnen kann. Angegeben wird der Brennwert in Kilojoule (kJ) pro 100g

Da der Brennwert aber oft nur ein errechneter Durchschnittswert ist und die Verstoffwechselung von Mensch zu Mensch aufgrund zum Beispiel des Alters unterschiedlich sein kann, sollte man die Brennwert Angaben eher als Richtwert betrachten.

Der Gesamte Brennwert eines Lebensmittels ergibt sich aus der Addition des Energiegehaltes der einzelnen Nährstoff Komponenten, wie Fett ( 1g Fett – Brennwert 9 kcal) Kohlenhydrate ( 1g Kohlenhydrate – Brennwert 4 kcal), Protein (Eiweiß) ( 1g Protein – Brennwert 4 kcal) und Ballaststoffe ( 1g Ballaststoffe – Brennwert 2 kcal).

Lagerung & Aufbewahrung und Zubereitung

Bei der Aufbewahrung (Lagerung) und Zubereitung des Lebensmittel variiert der Vitamingehalt, so dass trotz Auswahl der richtigen Nahrungsmittel ein Vitaminmangel (Hypovitaminose) entstehen kann. So haben zum Beispiel Nahrungsmittel, die unmittelbar nach der Ernte Tiefgefroren werden laut Studien einen höheren Vitamin- und Nährstoffgehalt. 

Bio Anbau – Bio Produkte

Es sollte nach Möglichkeit darauf geachtet werden, Bio Produkte zu verwenden, da sie in den meisten Fällen einen höheren Vitamin und Mineralstoffgehalt besitzen. Ebenfalls hat die Anbau dauer Einfluss auf die Potenz der Pflanze, was allerdings recht schwer nachvollziehbar für den Verbraucher ist.

Ebenfalls hat der Bio Anbau folgende Vorteile 

  • Weniger Nitratgehalt.
  • Keine  Rückstände von Pflanzenschutzmittel.
  • Mehr wertvolle Inhaltsstoffe.
  • Meist intensiverer Geschmack.
  • Schonung der Umwelt.

Nährstoffe Heidelbeere frisch (100g)

Nährstoff Werte pro 100g Tägliche Empfehlung
Kohlenhydrate 14.5g ca. 5%
Eiweiß 0.7g ca. 1%
Fette 0.3g <1%
Ballaststoffe 2.4g ca. 10%
Kalorien 57 kcal ca. 3%
Vitamine:
– Vitamin C 9.7mg ca. 11%
– Vitamin K 19.3µg ca. 16%
– Vitamin E 0.57mg ca. 4%
Mineralstoffe:
Kalium 77mg ca. 2%
– Kalzium 6mg <1%
– Magnesium 6mg ca. 1%
Eisen 0.28mg ca. 2%

Gesundheitliche Vorteile und Nachteile von Heidelbeeren:

Vorteile:

  • Hoher Gehalt an Antioxidantien, insbesondere Flavonoide, die zur Reduzierung oxidativen Stresses und zur Verbesserung der Herzgesundheit beitragen können.
  • Gute Quelle für Vitamin C und K sowie Ballaststoffe.
  • Kann die Gehirnfunktion unterstützen und zur Verbesserung des Gedächtnisses beitragen.

Nachteile:

  • Bei übermäßigem Verzehr in Form von Heidelbeersäften oder -snacks kann der hohe Zuckeranteil zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels führen.
  • Allergische Reaktionen sind selten, aber möglich.

Bitte beachten Sie, dass diese Werte Näherungswerte für frische Heidelbeeren sind und je nach Sorte und Anbauweise variieren können. Heidelbeeren sind ein nährstoffreiches Beerenobst mit vielen gesundheitlichen Vorteilen.

Häufige Leserfragen zum Thema Heidelberren und Gesundheit

Was passiert im Körper wenn man jeden Tag Heidelbeeren isst?

Die Phytonährstoffe in Heidelbeeren haben eine starke antioxidative und entzündungshemmende Wirkung. Sie können auch das Gedächtnis verbessern, die Energie erhöhen und das Risiko für einige chronische Krankheiten verringern.

Eine Tasse Heidelbeeren liefert etwa 14 % der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin C, 36 % an Vitamin K und 8 % an Mangan. Außerdem sind sie eine gute Quelle für Ballaststoffe, Vitamin E, Zink, Magnesium und Kupfer.

Zu den Vorteilen des täglichen Verzehrs von Heidenbeeren gehören eine verbesserte Gehirnfunktion, geringere Entzündungen und ein geringeres Krebsrisiko. Heidelbeeren sind außerdem reich an Antioxidantien, die freie Radikale bekämpfen, die Zellen schädigen und zu Krankheiten wie Krebs führen können.

Welche heilende Wirkung haben Heidelbeeren?

Heidelbeeren haben entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften, die zur Verbesserung der Gesundheit beitragen können.

Eine Studie hat gezeigt, dass Heidelbeeren die kognitiven Funktionen und das Gedächtnis älterer Menschen verbessern können. Man nimmt an, dass die Antioxidantien in Heidelbeeren für diesen Nutzen verantwortlich sind. Andere Studien haben gezeigt, dass die entzündungshemmende Wirkung von Heidelbeeren zum Schutz vor Herzkrankheiten und Krebs beitragen kann.

Wie viele Heidelbeeren sollte man am Tag essen?

Eine gute Menge ist etwa 1/2 Tasse, also 120 Gramm.

Heidelbeeren sind eine nahrhafte Frucht, die eine gute Menge an Ballaststoffen, Vitamin C und Vitamin K liefert. Sie enthalten auch Antioxidantien und Phytonährstoffe, die einige gesundheitliche Vorteile bieten können. Meistens ist es besser, ganze Früchte statt Säfte zu essen, da die natürlichen Ballaststoffe in den Früchten die Verdauung und die Aufnahme der Nährstoffe regulieren.

Sind täglich Heidelbeeren gesund?

Ja. Heidelbeeren sind eine sehr gute Quelle für Anthocyane, die antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften haben.

Ja, täglich Heidelbeeren zu essen ist definitiv gesund. Heidelbeeren sind eine sehr reiche Quelle an Anthocyanen – einer Gruppe von Polyphenolen, die antioxidative sowie entzündungshemmende Eigenschaften besitzen. Außerdem enthalten Heidelbeeren viel Vitamin C sowie Mangan und Beta-Carotin.

Häufige Leserfragen zum Thema “Heidelbeeren – Gesundheit”

1. Welche gesundheitlichen Vorteile haben Heidelbeeren?

Heidelbeeren sind bekannt für ihren hohen Gehalt an Antioxidantien, insbesondere Anthocyanen, die ihnen ihre tiefblaue Farbe verleihen. Diese Antioxidantien können dazu beitragen, den Körper vor Schäden durch freie Radikale zu schützen und Entzündungen zu verringern. Darüber hinaus können Heidelbeeren das Immunsystem stärken, die Gehirngesundheit fördern und das Herz-Kreislauf-System unterstützen. Einige Studien deuten darauf hin, dass sie sogar dazu beitragen können, das Risiko von bestimmten Arten von Krebs zu reduzieren.

2. Wie viel Heidelbeeren sollte ich täglich essen?

Obwohl es keine spezifische Empfehlung für die Menge an Heidelbeeren gibt, die Sie täglich essen sollten, deuten Studien darauf hin, dass der Verzehr von etwa einer Tasse Heidelbeeren pro Tag gesundheitliche Vorteile haben kann. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass eine ausgewogene Ernährung aus einer Vielzahl von Früchten, Gemüsen, Vollkornprodukten, mageren Proteinen und gesunden Fetten besteht.

3. Können Heidelbeeren bei der Gewichtsabnahme helfen?

Heidelbeeren sind kalorienarm und fettfrei, aber reich an Ballaststoffen, was sie zu einer guten Wahl für eine gewichtskontrollierende Ernährung macht. Ballaststoffe können dazu beitragen, das Sättigungsgefühl zu erhöhen, was dazu führen kann, dass Sie weniger essen und so dabei helfen, das Gewicht zu kontrollieren. Darüber hinaus können die Antioxidantien in Heidelbeeren den Stoffwechsel ankurbeln und zur Fettverbrennung beitragen.

4. Sind Heidelbeeren gut für die Haut?

Ja, Heidelbeeren können der Haut zugute kommen. Ihre hohen Antioxidantiengehalte können dazu beitragen, den Alterungsprozess der Haut zu verlangsamen und Schäden durch freie Radikale zu reduzieren. Sie sind auch reich an Vitamin C, einem wichtigen Nährstoff für die Produktion von Kollagen, das für die Elastizität und Festigkeit der Haut entscheidend ist. In einigen Fällen wird Heidelbeerextrakt sogar in Hautpflegeprodukten verwendet.

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